Category: COOKING

recipe ideas, mostly plantbased

steamed broccoli

Eating plant based is pretty simple: grab some broccoli, cut it into neat single florets, get some water in a big pot boiling, steam the broccoli for maximum…

scrambled eggs with mushrooms

Ingredients for an upgraded version of scrambled eggs. In coconut oil with fresh mushrooms, grounded black pepper and salt on top.

wintertime snack

An Orange – because of vitamin C. Plus candied almonds. [ Eine Orange – wegen der Vitamine. Plus gebrannte Mandeln. ]

Der Drang nach Schokolade.

Extra cremiger Smoothie: zwei kleine reife Bananen, eine Messerspitze Zimt (im Winter unverzichtbar) und dazu jeweils zwei gestrichene Esslöffel davon: reines, entöltes Kakaopulver, Buchweizenmehl und Erdnuss-Mus. Das ganze…

apple juice meditation

Being still and meditating is somehow different if you do it in yoga class. Shavasana is my favorite position. Joke. Meditation seems so boring and not very appealing…

unechte Paella

Ein schnelles Reisgericht aus einem Topf. Inspiriert vom Original aus Spanien, aber im Endresultat gänzlich un-spanisch. Denn diese Variante ist ohne Fleisch oder Fisch und kommt mit weniger…

Blaukraut oder Rotkohl

Rotkohl, Walnüsse, Apfel, Olivenöl, Rotwein-Essig, Gelee aus schwarzer Johannisbeere, Chilly-Flakes und etwas Salz.

Avocado – a favorite

Avodaco with garlic, salt and lemon on puffed rice cake topped with fresh ground pepper. [ Avodaco mit Knoblauch, Salz und Zitrone auf Reiswaffel abgerundet mit frisch gemahlenem…

Eating homemade popcorn, straight from the pot.

Selbstgemachtes Popcorn, direkt aus dem Topf. Schnell gemacht und schnell gegessen.

Spagetti – no need for meat

At the weekend I have enough time for cooking proper meals and testing new recipes. [ Kochen und neue Rezepte ausprobieren – dafür habe ich leider nur am…